جارٍ التحميل…
مياسم زهرة الزعفران الرفيعة. يُقطف يدويًا.
لا ننشر الأسعار. أرسل طلبًا وسيؤكد فريقنا التوفر ويقدّم لك عرض سعر.
أثمن جزء من الزعفران هو مياسم زهرة الـ Crocus sativus الرفيعة. تتطلب كمية صغيرة قطف عدد كبير من الأزهار يدويًا، ولذلك يُعد الزعفران الحقيقي من أغلى التوابل في العالم. يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة طبيعية.
الرائحة واللون والندرة. احتفظ الزعفران بمكانته في المطبخ منذ آلاف السنين.
الكروسين يمنح اللون، والبيكروكروسين الطعم المائل للمرارة، والسافرانال الرائحة المميزة.
يُضاف تقليديًا إلى الشاي والحلويات والأرز وأطباق اللحم.
كمية صغيرة تمنح رائحة ونكهة ولونًا كاملًا.